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Le Gin Gruber’s vous ramène au 19ème siècle lorsque la Famille Gruber cultivait des plantes, des herbes et des vergers au coeur de l’Europe. Cette passion pour la nature et pour la récolte a été transmise à travers le temps et les générations.
C’est à partir de cet héritage et dans le but de rendre hommage à ses ancêtres, que la famille Gruber a eu à cœur de produire un gin précieux, singulier, délicat et exquis. Celui-ci se caractérise par un mélange subtil d’une grande variété de plantes aromatiques soigneusement sélectionnées et d’une touche de sauge faisant éclore un gin naturel exceptionnel.
Le Gin Gruber’s ramène par les effluves herbacées, une véritable fraicheur végétale dans le verre, illustrant l’authenticité, le voyage, le bien-être et l’excellence.
La sauge est une plante médicinale utilisée depuis l'Antiquité, elle tient d'ailleurs son nom scientifique, Salvia, du latin salvare, qui signifie "guérir". Les Romains, et avant eux les Egyptiens, ont décelé très tôt des propriétés médicinales dans la sauge. Les premiers la récoltaient lors de cérémonies alors que les seconds s'en servaient en prévention de l'infertilité. La sauge est également l'une des plus anciennes plantes cultivées puisqu'elle le fut dès le XIIIe siècle.
Le genièvre était déjà utilisé dans l'Antiquité : on en brûlait les rameaux, lors des épidémies de peste. Les Indiens d'Amérique utilisaient le genévrier commun pour lutter contre des troubles variés tels que les maux d'estomac, les affections respiratoires ou pour accélérer un accouchement.
Le carvi possède de multiples vertus. Carvi viendrait de karâwiyâ, mot d'origine arabe signifiant « racine à sucre ». Vieux comme le monde, puisqu'on en a retrouvé des traces sur des sites préhistoriques, le carvi rehausse la saveur de nombreux aliments tout en les rendant plus digestes.
Les graines de coriandre étaient déjà employées par les peuples sémitiques 6 000 ans avant notre ère, puis par les Égyptiens, les Grecs et les Romains, qui s'en servaient pour aromatiser leur pain. La plante est également mentionnée dans la Bible, où elle est comparée à la manne. Au Moyen Âge, elle était répandue dans toute l'Europe. Elle permet aujourd'hui de masquer l'amertume de certains médicaments et est utilisée dans bon nombre de recettes.
L'angélique permet de lutter contre la fatigue. Elle agit également sur le système digestif. A la Renaissance, elle était utilisée pour lutter contre des maladies très graves et était reconnue comme un élixir de longue vie.
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Gruber’s Gin takes you back to the 19th century when the Gruber family grew its own plants, herbs and orchards in the heart of Europe.
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